Uno de los lugares turísticos de Tarija más queridos tanto por Tarijeños como por turistas: San Jacinto, a pocos minutos de la ciudad de Tarija, este popular destino a las afueras de Tarija, centrado en torno a su represa y el hermoso lago que se forma, ofrece una combinación perfecta de paisajes Tarijeños, actividades recreativas como pasear en bote y una gastronomía deliciosa.
Si buscas comida totalmente diferente a la normal, San Jacinto es una excelente opción.
La Represa y el Lago San Jacinto: Corazón del Lugar
La Represa de San Jacinto, construida sobre el río Tolomosa, no solo cumple una función vital para el riego y la generación de energía en la región, sino que ha dado origen a un extenso lago que se ha convertido en el principal atractivo turístico de Tarija en esta zona. Una altura intimidatoria, el espejo de agua, rodeado de colinas y vegetación, crea un entorno pintoresco ideal para el esparcimiento.
Actividades para Disfrutar Junto al Lago
El Lago San Jacinto ofrece diversas actividades para hacer al aire libre. Una de las más populares son los paseos en bote, utilizando lanchas, barcos y otras embarcaciones como patos a pedal, que permiten recorrer la superficie del lago y disfrutar de diferentes perspectivas del paisaje, ideal para un momento romántico en parejas. La zona cuenta también con una ciclovía que rodea parte del embalse, ideal para un paseo en bicicleta o una caminata apreciando las vistas.
Aunque menos común también se puede hacer pesca deportiva, para esto debes pedir permiso a los lugareños, te recomendamos contratar un bote y hablar sobre lo que deseas hacer, el respaldo de ellos te ayudara a no tener problemas al momento de pescar.
La Gastronomía de San Jacinto: Cangrejitos y Pescado Fresco
San Jacinto es famoso por los «cangrejitos» (pequeños cangrejos o camarones de río) y el pescado fresco del lago. En numerosos restaurantes pintorescos de varios pisos con vista al lago, ubicados a orillas del embalse, puedes degustar estos manjares preparados de diversas formas, fritos son especialmente populares. Platos como la carpa, los doraditos y los misquinchos fritos son imperdibles.
Y de postre las Chirriadas una especie de panqueque tarijeño hecho con leche que es cocinado en una piedra, están a las afueras de los restaurantes, y los tamales. Los precios son super económicos, por lo que son un buen poster.
La experiencia de disfrutar de estos sabores auténticos con la vista del lago como telón de fondo es un deleite para los sentidos y un atractivo turistico en Tarija por sí solo.
Otros platos típicos chapacos como el chancho a la cruz también suelen encontrarse en la zona, para ser preciso en los restaurantes que se encuentras en la carreteras principal, de 15 a 30 minutos antes de llegar a la represa.
Consejos para la comida de San Jacinto
- Los restaurante se encuentran pasando la represa, te recomendamos caminar y ver varios desde afuera hasta que encuentres uno que se vea bien para ti, ya que son muchísimos restaurantes.
- En las puertas de los restaurante te ofrecerán invitarte de forma gratis los cangrejitos, te recomendamos antes de probar estos cangrejitos gratis escoger el restaurante.
- Para estacionar un vehículo, te recomendamos que estaciones antes de llegar a la represa, o pasando los restaurante ya que las calles son angostas y no se puede estacionar a las afueras de los restaurantes
- Existen bebidas Tarijeñas como el vino, la sangría que son deliciosas pero te recomendamos tomarlas con precaución ya que suelen ser dulces y suelen emborrachar de forma rápida a los turistas que no están acostumbrados a tomar.
Cómo Llegar a San Jacinto
Llegar a San Jacinto desde la ciudad de Tarija es muy sencillo y rápido. Se encuentra a aproximadamente 7 a 9 kilómetros al sureste del centro. La forma más común es en taxi o vehículo particular, tardando alrededor de 15 minutos. También existen opciones de transporte público local que te pueden acercar a la zona. Su fácil acceso lo convierte en un destino perfecto para una escapada de medio día o un día completo.
San Jacinto es un claro ejemplo de cómo un proyecto de infraestructura puede transformarse en un importante espacio de recreación y disfrute. Con su lago sereno, opciones de actividades al aire libre y una gastronomía local irresistible, es un lugar turístico de Tarija que no deberías dejar de visitar en tu paso por el sur de Bolivia.
Como siempre la mejor opciones usar google maps ya que el gps de google es confiable y tiene registradas todas las carreteras de forma actual.
Datos de Interés sobre San Jacinto
- Ubicación: Aproximadamente 7-9 km al sureste de la ciudad de Tarija.
- Principal Atractivo: Represa y Lago San Jacinto.
- Actividades: Paseos en bote, ciclismo, caminatas, pesca deportiva.
- Gastronomía Destacada: Cangrejitos y pescado (Carpa, Doraditos, Misquinchos).